ブリ大根 | 醤油の種類ガイド
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ブリ大根
ブリ 2~3切れ・大根20cmくらい 減塩醤油 大1・1/2 みりん 大2 酒 大2 大根を3~4cmくらいの幅に切り、湯で煮る。 串がすっと通るようになれば、湯をひたひたくらいになるまで捨てて、ブリと調味料を加えて煮るだけ。 簡単で美味いですね!! 冬は大根です。
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